比红烧肉好吃一百倍！绝了！
2016/6/26 美食菜谱网

    

     川菜一绝 蒜泥白肉

    

    

     食材：带皮五花肉1斤，蒜泥50g，姜1撮，料酒2勺，醋3勺，酱油6勺，白糖2勺，花椒粉半勺，油泼辣子6勺

    

     第一步：

    

     调料拌匀，蒜泥与空气接触20分钟才能充分发挥保健作用。

     第二步：

    

     一整块带皮五花肉，加姜片和料酒，水滚后煮10分钟。煮完捞出过冷水，沥干晾凉，切薄片。

     第三步：

    

     黄瓜刨丝，放在盘子正中间。

     第四步：

    

     将切片的五花肉围着黄瓜丝摆成一圈，淋上调料，撒上葱花。

     第五步：

    

     拌一拌开吃吧!

     本期编辑：妮妮

     资料来源：网络

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