寻吃地铁站丨天河客运站
2016/6/17 广州微生活
每一个城市的客运站
都承载着多少异乡人的梦想
天河客运站也不例外
异乡人从这里启程
回到生养他的故乡
异乡人从这里进入广州
追求他们的梦想
在天河客运站
总能看见来来往往的人
对于背井离乡的人来说
故乡的含义往往是归宿与团聚
今天，或许你要离开
想着衣锦还乡的你
想着在大城市落地生根的你
勇敢踏上了离家的路
又或许，你刚刚在这落脚
很多人都说
广州市一个包容性极强的城市
融入与归属
这也许是每个异乡人最渴望而又握不住的东西
天河客运站
梦想与现实交织的地方
车站的这边是梦想
而另一边
是家
来到天河客运站的你
步履匆匆
午餐或晚餐
急急忙忙吃个便宜的便当或泡面
似乎在这附近
美食已经失去了意义
你可知道
最好吃的不是馆子
不是饭菜，而是人
三五好友聚集一起
是"樽俎灯烛间觥筹交错之态"
比一个人匆匆吃泡面更美味
“
明记潮汕肠粉
”
清晨时分
在广州的街头巷尾
肠粉店就已经开始了一天的忙碌
在客流量如此大的客运站
具有广州特色的肠粉店一定不少吧
在广州这样的城市
吃着广式的肠粉
你会挂念与之不同的
家乡潮汕肠粉的味道吗？
在天河客运站附近
有一家这样的肠粉店
其貌不扬
却能唤醒数名在广州打拼的潮汕儿女的思乡情
它主打的不是人人称道的广式肠粉
也不是闻名中外的潮汕粿条
而是潮汕肠粉
微韧爽滑的肠粉
足够的馅料
还有潮汕人最爱的蒜香味道
背井离乡的人们
这碟肠粉有没有给你一丝慰藉
堆叠的层层蒸笼，揭开
浓雾般的白烟，扑面而来
和街坊挤在一桌
桌上几盘肠粉
也许和街坊从没说过话
但是，有这样的味道存在
这个城市
就不再冰冷
地址：长兴路127号113铺(利晶酒店对面)
人均：19
走出天河客运站
结束了一段颠簸的旅途
入夜后的广州街头
一群人聚在路边
小龙虾肥硕
啤酒欢畅
隔壁桌有年轻人彪悍“劈酒”
右手边的大叔眼神迷离
你拨通手机
叫上三两好友欢聚
“
银龙海鲜美食城
”
职场里的勾心斗角
升职压力
各种deadline
大概只有在美食面前
人们才会放下伪装与戒备
只言温暖不言殇
天河客运站附近的银龙海鲜城
还原了整个海产市场
人们可以挑选自己爱吃的海鲜给老板加工
大排档后面有一个“公称处”
保证海鲜的货真价实
以前寻吃君有个来自湛江的朋友
每逢出去吃饭一定不吃海鲜
原因却是他说过
“海鲜还是湛江的最新鲜”
假如你是
从小生活在海边的异乡人
来到了被高楼大厦包围的广州
也曾经抱怨过吃不到生猛的海鲜吗？
在城市霓虹之外的破落处
一个朋友点好了海鲜
为你满上了酒
你来到了，不必寒暄
干了这杯酒
吃掉这个濑尿虾
就等于接头暗号
香脆的外壳包裹着濑尿虾的鲜味
椒盐味与之搭配得恰到好处
桌上觥筹交错
对于日夜奋斗的你来说
这无疑是最大的温暖了吧
这盆盐焗花螺有没有刺激到你的味蕾？
辛辣的沙姜
搭配生猛新鲜的螺肉
是足以媲美家乡的海产
吃海鲜怎能没有啤酒
在欢腾的餐桌上
和志同道合的好友
一杯复一杯
明朝有意抱琴来
地址：燕岭路433号美食城内(天河客运站)
人均：105
或许你刚来这个城市
想感受一下粤菜的风味
都说食在广州
一盆焖鹅
一份冬瓜盅
犹如你刚到这座城市时拂面的轻风
“
我有鹅味道
”
粤菜里面的焖鹅的确是人人称道
而这家餐厅的焖草鹅
则是由秘制酱汁配制而成
不加油烟
原汁原味
带着梦想打拼的异乡人
你还记得家里的焖鹅吗
小小的鹅肉煲
却蕴含着无言的大爱
若你喜欢清淡的口感
那么，四季适宜的冬瓜盅
是第一选择
这面前的食物
一定会让你兴致盎然
清甜的冬瓜盅放进鸡、白贝等配料
在这炎热的夏天
你身上的暑气会被它们
清楚的干干净净
地址：长兴路长湴西大街(高德汇东门对面)
人均：57
当你们跋涉千里来到这座城市
你会对这份亲切的陌生感安之若素吗？
以创意为卖点的新派菜层出不穷
看着各种盘头特小还死鬼的“创意菜”
还是家中那一碗阳春面更实在
“
长蒸一号
”
人来人往的天河客运站附近
也有这样融入了新概念的餐厅
进店仿佛进入了浩瀚湛蓝的海洋里
在广州
最是不缺新潮有创意的餐厅
异乡人怀揣着梦想来到这座城市
接触多了这些千奇百怪的食物
有人流连忘返
有人思乡连连
这家餐厅主打的是“蒸”
几乎所有的菜式都是现蒸现吃
玉米蚌虽然不是很肥美
但是味道却非常鲜
周围弥漫着蒸汽与食物的香味
跋涉千里而来的异乡人
无论是独自一人
或是一群人聚会
吃着鲜美的食物
“此中有真味
欲辨已忘言”
把新鲜的虾放进蒸锅
时间一到打开锅盖
清香扑鼻
蘸上酱料
这也许和家人做的味道不同
此时
碗中有虾
心中有家
广州CBD大楼都亮起了灯
高级食肆的霓虹灯在夜中闪烁
这一切似乎是异乡人的追求
似乎又与自己格格不入
只有面前的香气四溢的蒸鱼是真实的
地址：长兴路68号商业广场三楼
人均：102
有人说
故乡只有冬
再无春夏秋
但是有人的地方就不冷漠
有美食的地方也会使你感到温暖
出了客运站
你看到了到处都在塞车的主干道
既然如此
就去坐地铁吧
进入地铁站
你却发现全部都是人
甚至连地铁口都挤不进去
但是你也看到了带着大包小包行李的人
可能是初来乍到的异乡人
天河客运站
小摊小贩还在
卖煮玉米的妇女推销着玉米
五块钱一根
削好的菠萝泡在盐水里
五块钱一片
风中吹来的尘土和汽车尾气中
依稀还有烤翅的味道
有人穿梭其间
买一些小吃充饥
吃一口继续赶路
怀着梦想的你
在这通宵达旦的灯火中
有没有忘记自己一直的追求？
在天河客运站吃了一顿海鲜大餐
走进地铁站坐车回家
坐在旁边的妹妹提着行李箱
一看就是刚到广州
眼里尽是期望
还有
离开家乡的彷徨
就像当年的我一样
配乐 | 南国的孩子
歌手 | 张悬
部分图片来源于网络
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