给我一个电饭煲，再懒的人也能做出全世界！
2016/7/15 美味食尚
你以为电饭煲只能做饭，No~No~No~，其实，有了它，你就是厨神!
牛肉鸡蛋饭
材料：大米适量、牛肉100g、胡萝卜适量、青菜切丝适量、鸡蛋1个
做法：
1.大米洗净加水，放电饭煲，按下煮饭；
2.牛肉(大概100g)、胡萝卜、青菜切丝；
3.待饭里的水快收干时，把2放入，搅拌一下，盖盖待保温；
4.开盖，把适量酱油、盐、油、水搅匀后倒入搅拌，盖盖再煮；
5.待保温时撒上葱花，倒入一个鸡蛋，盖盖焖5min即可。
评价：懒人晚餐的最佳选择!!因为是牛肉，所以吃完也不用担心会发胖。简单好做，又有丰富的营养，真是太棒了!
可乐鸡翅
材料：鸡翅适量、酱油、姜末、可乐适量
做法：
1.鸡中翅洗净，用适量酱油和姜末腌制一到两个小时；
2.将腌制好的鸡中翅倒入电饭锅，按下"煮饭"档，然后倒入可乐，以将近漫过鸡中翅为宜，并加少量姜片；
3.不时翻动一下，等可乐快要烤干的时候，可根据个人口味再加入少量可乐继续煮一段时间，以鸡肉变松软甜嫩为宜。
评价：晚上一边看电视，一边啃鸡翅，真是不要太好味了呢~
戚风蛋糕
材料：纯牛奶1盒、鸡蛋3-4个、面粉150g、白糖、橄榄油适量
做法：
1.将鸡蛋的蛋白和蛋黄进行分离；
2.取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油，搅拌；
3.往蛋黄液中加入150克过筛面粉，继续搅拌；
4.用打蛋器低速将蛋白打到鱼泡状、纹路状时，分别各加一勺白糖；
5.然后将打蛋器高速进行蛋白干性打发；
6.将打好的蛋白三次加入蛋黄液中和匀，用刮刀上下切，不能转圈；
7.电饭煲预热5分钟后加入少量的橄榄油；
8.将蛋糊倒入电饭煲，轻扣两下，防止有气泡；
9.打开煮饭键，待跳到保温后焖15分钟即可。
评价：有了电饭煲之后，三餐都可以做了。这款戚风蛋糕非常适合早上搭配牛奶或者酸奶食用。刚开锅的瞬间，吃姐真是被它扑鼻的蛋糕香一举击中了!~~而且真的好好次~~
番茄肉丝洋葱披萨
材料：里脊肉100g、玉米1个、洋葱半个、番茄1个、芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、适量油、盐适量、鸡精少许、马苏里拉
做法：
1.面粉+牛奶+酵母，揉成面团，待发酵后，擀成饼状，大小和电饭煲差不多就行，用筷子扎些洞洞，以便饼胚发得更好；
2.切洋葱，玉米剥粒，番茄切块，肉切丝；
3.加上玉米粒以及洋葱，入锅翻炒至七八分熟就可以；
4.把电饭煲用油先热一下，然后放入饼胚；
5.再在上面铺上炒好的馅料，最后铺上马苏里拉；
6.按电饭煲煮饭键，等到自动熟，反复两次，就可以出锅啦。
评价：自己做披萨，想放多少芝士就放多少芝士!!一点也不觉得可惜，反正都是吃到自己的肚子里。面饼软硬度刚刚好，比烤箱更容易掌握火候哦~!
蜜汁叉烧肉
材料：五花肉1000g、叉烧酱100g、蜂蜜适量、葱15g、生抽2勺、料酒3勺、酱油2勺
做法：
1.带皮五花肉洗净切成大块，加葱段、料酒、生抽、酱油、叉烧酱，把肉抹匀；
2.用牙签在肉上面扎眼按摩，盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制一夜，时间久些更入味；
3.腌好的肉连同腌料一起倒入电饭煲，再加少量叉烧酱，表面涂抹蜂蜜或者烤肉酱；
4.装入电饭煲开启煮饭键，30分钟后把肉翻面再次刷一层烤肉酱，再按一次煮饭；
5.按了两次煮饭键之后华丽丽的叉烧肉就出锅了。
评价：喜欢吃肥肉的就买肥一点的肉来做，因为叉烧肉什么的吃姐就比较偏爱肥肉一点，这样才会更可口哦~!
酸奶
材料：纯牛奶250g、酸奶50g
做法：
1.烧一锅热水，准备好牛奶和酸奶，牛奶微波加热至微温，放入酸奶搅拌均匀；
2.电饭锅里放入一厘米左右的水，把水烧制要开不开的状态拔下电源；
3.锅里垫一个小碟子，放入保鲜盒，盖上电饭锅的盖子，出气孔盖上，发酵8小时以上，就OK了。
4.吃的时候可以加上自己喜欢的水果，味道非常不错哦!
评价：制作出来的酸奶稠稠的，和买的没有区别，加上一些水果、果酱、奥利奥或者干果，味道会更好。
我们是最实用的公众号
ID:fashionfood2013
http://www.duyihua.cn
返回 美味食尚 返回首页 返回百拇医药