慢食 | 香菇茭白炒肉片
2016/7/1 慢山庄

    

     主料

     猪瘦肉

     茭白

     香菇

     辅料

     油

     胡萝卜

     盐

     姜

     大蒜

     生抽

     胡椒粉

     大葱

     生粉

    

    1. 准备好食材

    2. 茭白，香菇切片

    3. 大蒜切片，大葱切断，生姜切成末

    4. 瘦肉切薄片，用生粉和适量的盐腌渍一下

    5. 热锅热油

    6. 倒进切好的肉翻炒到肉片变白盛入碗里

    7. 锅内留底油，爆香葱姜蒜

    8. 放入切好的茭白，香菇，胡萝卜翻炒至5分熟后

    9. 倒入滑好的肉片一起炒加少许的生抽，盐，胡椒粉进行调味

    10. 翻炒至熟即可

    

    

    

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