舌尖上的呵护，日常饮食你必须知道的事！
2015/4/27 公共卫生与预防医学

     WHO数据指出，全球每年约有二百万人死于食物引起的问题，而其中大部分都是儿童，因为不安全食品引起的各种疾病有二百多种，包括癌症。据估计，每年仅腹泻就夺走180万儿童的生命，而其中大多数疾病因食品或水受到污染所致。适当的食物制备可防止大多数食源性疾病发生。

     食品安全问题不止源于黑心商家在食品动上的手脚，很多时候也来源于自己的无知。你知道常见的问题水果有哪些吗？哪些水产品不宜吃？如何鉴别甲醛水发食品？四季豆为何会致毒？……60个食品安全常识，为自己和家人健康，转发收藏!

    

    

    

     WHO:日常家庭生活重要操作规范

     一：厨房餐具时刻保持清洁

     二：生与熟的食物要分开放置

     三：任何食物要煮熟以确保安全

     四：食物确保在合适的温度下保存

     五：制作食品的原料和水要格外注意

     来源：人民网，健康普及网

     主编微信：healthedit，欢迎志同道合的公卫人与有意合作的伙伴添加交流!

    

    

    

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