全民营养周启动 专家倡导“新营养”概念
2016/5/17 公共卫生与预防医学

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     A

     小伙伴

     咦!什么是全民营养周啊？

    

    

     小编

     你不知道了吧，让我来细细告诉你吧。

    

     “全民营养周”的由来

    

     根据国务院国办发2014-3号《中国食物与营养发展纲要2014-2020》第四部分指出“提高全民营养意识，健康生活方式，梳理科学饮食理念，研究设立公众营养日。开展食物营养知识近村入户活动，加强营养与健康教育”。原卫生部发布《营养改善工作管理办法》2010-73号，所称营养改善工作，也强调以平衡膳食、合理营养、适量运动为中心的科学宣传活动，应有专业指导、社会参与的原则。

     中国营养学会在第八届四次常务理事会研究决定，确定每年的5月第三周为“全民营养周”。营养周由中国营养学会联合中国疾控中心营养与健康所、农业部食物与营养发展研究所、中国科学院上海生科院营养科学研究所作为发起及组织单位。2015年营养周的日期为5月17国家日-23日，并在中国营养学会第十二届营养科学大会期间举行启动仪式。此文件已上报国家卫计委疾控局、宣传司、农业部发展计划司以及中国科协科普部报备。

    

     “全民营养周”的宗旨

    

     建立营养周是为宣传营养健康理念、提高居民营养健康状况而集中开展营养教育和知识传播活动，表明国家各部门和各界对其投入的关注度。以科学界的名义号召和凝聚营养健康专业人员，汇集社会力量，在统一的时间、以统一的声音、传播正确的知识，纠正误导，以此作为责任和使命，提高民族健康素质，做健康中国人。

     “全民营养周”，旨在通过以科学界为主导，全社会、多渠道、集中力量、传播核心营养知识和实践，使民众了解食物、提高健康素养、建立营养新生活，让营养意识和健康行为代代传递，提升国民素质，实现中国“营养梦 健康梦”。

     为实现根本目的，营养周是一起有组织、有主题、有规模、有教育意义的统一行动。是一套营养目标清楚的健康传播和促进良好习惯养成的主动性活动。行动规则是全民参与、简单易行、百姓受益，传播健康文化，提升社会进步。

    

     “全民营养周”名称和标识

    

     名称：全民营养周 英文：National Nutrition Week

     标志：

    

     Logo设计说明

     营养周标志以“众”为原型，表达人人营养，全民健康，标志由蓝色和绿色两种颜色组成，表达青出于蓝，健康来自营养；众人携手向前、面向健康未来的含义。

     了解了那么多知识，下面让我们看看

     第二届“全民营养周”举办如何吧。

    

     5月15日，由中国营养学会发起的“第二届全民营养周”活动正式启动，将围绕“平衡膳食，营养健康”主题，结合新版膳食指南，宣传膳食平衡，合理营养，并将带动全国30多个省市的营养专家在5月15日-21日这一周中，开展一系列营养宣教活动。

    

     专家齐出动

     每年的5月第三周为“全民营养周”，旨在通过以科学界为主导，全社会、多渠道、集中力量、传播核心营养知识和实践，使民众了解食物、提高健康素养、建立营养新生活，让营养意识和健康行为代代传递，提升国民素质，实现中国“营养梦健康梦”

    

    

     中国营养学会理事长王陇德院士

    

     国家卫生计生委疾控局局长常继乐

    

     5月13日国家卫生计生委刚刚发布了2016新版《中国居民膳食指南》，本次全民营养周是一个非常好的进行科普教育和宣传的契机。

     百姓们都应积极参与全民营养周，试着改变一下自己的行为，比如一周多吃蔬菜水果、平衡膳食、去户外运动，坚持一周就能获益。

    

    

     中国营养协会理事长杨月欣

     “全民营养周”得到了政府、国家卫生计生委、中国科学技术协会等各级机构的支持，全国近30个省市专家学者统一出动。全国各领域，各研究方向的专家，将在这一周内同时发声，在传统媒体上、社会化媒体微博微信上传播营养理念，为国民提供营养指导。

     从5月15日起的一周内，电视台营养类节目、医院营养义诊、社区营养课堂、学校的营养实践活动分层递进，互相结合，真正做到360°无死角的营养科普传播。

     明星来助力

     2015年，以“没有买卖 就没有杀害”为口号的国际公益组织野生救援协会与中国营养学会建立了战略合作伙伴关系，并全力支持本次2016全民营养周活动。他们邀请了李冰冰、黄磊、何炅、刘涛、倪妮、李晨6位明星担任“2016全民营养周”形象大使，吸引了更广泛的大众关注“全民营养周”。他们将在这一周进行膳食平衡、合理营养的宣教活动，这也是中国营养学会在跨界传播上的一次成功尝试。

     “新营养”概念受关注

    

     近年来，“新营养学”概念受到国际营养学专家们的关注。

     葛可佑表示，传统的营养学只是说食物和人的关系，新营养学说的是食物、人体，以及其他生物体、环境、社会之间的关系。因此，新营养学的概念远远超过了传统营养学所研究的范围，它把和人类相关的自然、社会以及其他生物体相互之间的影响都包括在内了。新营养学研究的目的是为了促进世界的可持续发展，保证全人类的健康，并帮助人类形成、维持和享受多元化程度，逐渐提高人类居住和自然环境。传统营养学只研究人和食物的关系，不能保证地球的持续发展，不能保证人类的全面健康，而新营养学则全面考虑了社会、自然的元素。

     “根据最新膳食指南的建议，我们鼓励大家每天食用不超过75g肉，因为这不仅对健康更有好处，也对减缓气候变化有很大贡献。”野生救援中国首席代表子雯表示，“行动上的小改变，带来环境上的大改善。”

     当日，中国营养学会还联合今日头条共同发布国内首份《中国居民营养关注度大数据白皮书》。中国营养学会副理事长马冠生对此进行了解读。报告显示：从2015年4月至今，在4.8亿用户中，41-50岁用户最关注营养，而女性对营养的关注度达20.69%，是男性的2.5倍。

     来源：凤凰网，新华网，中国营养会

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