女人一定要多吃这种蔬菜，它是抗老化之神！
2016/10/2 教你快速瘦身术

     想要永葆青春，没有皱纹？

     多吃这种蔬菜就对了!

     它就是青椒。

    

    

     青椒基本为青色，近些年也培育出了红、黄、紫色。它虽是辣椒，但辣味较淡甚至根本不辣，果实较大，果肉厚实脆嫩，实在是家中一宝。

    

     「独特功效

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     」β-胡萝卜素：能够强化皮肤的黏膜

     维生素C：提升免疫力，抑制黑色素产生

     维生素E：远离老化，清除自由基

     有机化合物：净化血液，防止心肌梗塞等

    

     「怎么选

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     」1、看顶端的柄。呈鲜绿色的柄才是成熟的。

    

     2、判断弹性。轻压青椒，新鲜的青椒虽然会变形，但抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的。

    

     3、看青椒的棱。四个棱的青椒肉质厚，营养丰富。

    

     「怎么吃

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     」青椒&茄子GREEN PEPPER

     【原料】：茄子1个、青椒3个、葱、姜、蒜、油、盐。

     【步骤】：

     1、茄子洗净切块，用盐水浸泡三分钟，沥干待用。

    

     2、青椒切块，去籽。

    

     3、锅内油烧热，爆炒葱花、姜丝，再将茄子入锅煸炒，松软后放入青椒翻炒。熟后装盘即成。

    

     青椒&肉&蛋GREEN PEPPER

     【原料】：青椒2个，猪肉200g，大蒜2瓣、葱、姜、油、盐、料酒、淀粉

     【步骤】：

     1、青椒、猪肉、姜片切丝，大葱切段，大蒜压碎。

    

     2、在肉丝中依次倒入料酒、淀粉、姜丝，搅拌均匀，腌制5分钟。

    

     3、加热油锅，爆炒姜丝和葱花，然后放入肉丝翻炒。

    

     4、待肉丝变色后加入青椒，不停翻炒，加入适量盐和少量酱油，熟后出锅即可。

    

     青椒&菜花GREEN PEPPER

     【原料】：菜花2个、青椒2个、葱、蒜、花椒、油、盐、酱油

     【步骤】：

     1. 将菜花摘成小朵，洗净控水，放入热水中焯熟，盛出控水，备用。

    

     2. 青椒去籽切圈、葱切末。

    

     3.锅里倒入适量油，将葱、花椒放进锅里煸炒，并将青椒倒入翻炒。青椒快熟时将备好的菜花倒入锅中，加盐、酱油调味即可。

     IQ智力推理!

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