?常见小毛病，原来吃这些菜就能解决！真正无副作用！
2015/6/14 小云健康

    

    

     吃这些菜解决常见小毛病

     预防感冒：菜花、莴笋

    

     菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄芽菜要高3～4倍，比柑橘中的含量也要高出2倍。中医素来有“白色进肺”之说，雪白的菜花无疑是一种很好的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是一种非常好的血管清理剂。

     莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，常咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

     预防痘痘：生菜、苦瓜

    

     生菜富含维生素和微量元素，含水量也是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定的辅助治疗作用。

     苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。

     消化不良：韭菜、香菜

    

     韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。

     香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医以为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

     口腔溃疡：番茄、菠菜

    

     番茄有清热解毒、生津止渴等作用。临床上多用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮等。

     菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

     促进睡眠：芹菜、洋葱

    

     芹菜富含多种维生素和微量元素，具有降血压、降胆固醇和镇静神志的作用。

     洋葱的特殊香气可刺激大脑皮层，产生镇静的作用。切碎装进布袋放在枕边，临睡前闻一闻，有催眠的效果。另外，洋葱含丰富的维生素、钙、磷等矿物质，对于大脑神经系统也有营养作用。

     怎样让“药用”蔬菜更美味？

     用手撕碎蔬菜

     比起用刀切的蔬菜，用手撕碎的蔬菜切面不规则，表面积大，更容易入味，而且这些药用蔬菜都很容易撕碎，外表也更好看。

     调味品用得越少越好

     这些药用蔬菜大部分都有自己独特的味道，如果调料用得多，会减弱“药效”。可以先在碗里放入盐、胡椒面、捣碎的蒜和辣椒。再倒入酱油和水，放入蔬菜，浸泡2~3分钟后冲洗沥干。这样加工的蔬菜看上去保持原有的鲜绿，而且味道还非常好。

     临吃前再拌匀

     加入沙拉酱的蔬菜很快就会出水，而且沙拉酱也会沉积在碗底，整个菜的美味就受到了影响。一个小方法就是，在洗菜时用淡盐水泡一会儿，等于腌出水分，再用清水洗一下，最后等吃之前再放调料搅拌。

     父亲节快乐!

     父爱无形，

     却重如高山；

     父爱无声，

     却响彻耳畔。

     在父亲节来临之际，

     请让我们用最真挚的心意，

     传递最深切的祝福!

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