?最养肝的6种食物！秋季水果“王中王”，不要错过！
2015/10/2 小云健康

    

    

     最养肝的6种食物

     肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用，养肝成为养生中的一项非常大的工程。

     1、谷类

     糯米、黑米、高梁、黍米

     2、大豆及豆制品

     含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。

    

     3、西瓜

     有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。

     4、海产品类

     多食香菇、银耳、海带、紫菜等。

    

     5、含钾丰富的食物

     海带、米糠及麦麸、杏仁果、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。

     6、绿茶

     对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓，每天茶水总量不超过1000~1500毫升。

     秋季水果“王中王”

     1、猕猴桃：维C之王

    

    

     猕猴桃含有维生素A、B、C、E，生物素，胡萝卜素，钙、磷、钾等矿物质，叶酸，可溶性膳食纤维等。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制硝化反应，防止癌症发生。它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。

     2、鲜枣：全能王

    

    

     鲜枣多项营养素含量均居首位，如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，钾对控制血压有利，镁有助于对抗压力等。

     3、柑橘：维生素B1之王

    

    

     柑橘富含的维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。此外，柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果，这种营养素在体内能转化成维生素A，具有护眼明目的作用。柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，并能防止血凝，减少冠心病、中风及高血压的发病率等。

     4、梨：水果之宗

    

    

     秋天的果篮里，品种最多的就是梨。黄绿色的鸭梨、褐色的丰水梨、面带红晕的香梨……品种各异的梨凭着自己独特的风味想要比个高低。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

     5、葡萄：抗氧化之王

    

     紫葡萄富含花青素，美容抗衰老；黑葡萄滋阴养肾乌发；红葡萄含逆转酶，软化血管、活血化淤，防止血栓，最好连皮吃；绿葡萄偏重清热解毒；白葡萄补肺气、润肺，适合咳嗽、呼吸系统病人。

     6、石榴：膳食纤维之王

    

     石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。此外，石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。因此，在吃石榴的时候要嚼嚼籽。

     7、苹果：健康保护神

    

    

     苹果其性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。慢性胃炎、消化不良、气滞不通者，便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎，高血压、膏血脂和肥胖患者，癌症患者、贫血和维生素缺乏者尤其适合。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应。

    

    

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