?冬季就该吃这几种根菜，无农残还抗癌！最养人的八种健康零食！你吃对了吗？
2015/11/30 小云健康

    

    

     冬季多吃4种根菜

     冬天，是根菜大量上市的季节，更该多吃这些“大块头”。俗话说：“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”根菜是指以肉质根为食用部分的蔬菜，包括红薯、萝卜、山药、土豆等。与其他类蔬菜相比，根菜的农药残留较低，价廉物美，并且营养价值丰富。

     红薯：健脾胃、强肾阴

     补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。 红薯中含有维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高。

    

     冬天吃些红薯，可以保持血管弹性，并且红薯中含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

    

     另外，有研究显示，红薯有很好的抗癌作用，效果列抗癌食品首位。

     萝卜：排除体内废物

     熟食甘似芋，生吃脆如梨。 老病消凝滞，奇功真品题。《本草纲目》中说萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”民间也有“冬吃萝卜夏吃姜， 不劳医生开药方”的说法。

    

     萝卜的营养成分丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜中还含有矿物质和蛋白质。

     萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，反而更有利于钙的吸收。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

     山药：益肾气、健脾胃

     益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎。 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于增强脾胃消化吸收功能。

    

     山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，适合糖尿病患者食用。还有国外文献报道，山药可以有效防止前列腺增生。

     土豆：健脾益气

     和胃调中、健脾益气。 土豆中含有大量维生素B和维生素C等，对于治疗胃溃疡、便秘有一定疗效。

    

     它还能够预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。

     另外，把土豆切成薄片外敷，可以很好地消除水肿。

     最养人的八种健康零食

     培养健康的饮食习惯，常吃一些健康食品，可以收到养生防病美容等效果。下面，就为大家介绍以下常见零食的养生养颜功效，让大家吃得放心时，又吃出美丽和健康。

     1、花生：能防皮肤病

    

    

     花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

     2、柑橘：富含维生素C

    

    

     柑橘、橙子、苹果等水果，富含维生素C，能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤，属碱性食品，能使血液保持中性或弱碱性，从而有健身、美容作用。

     3、奶糖：润肤

    

    

     奶糖，含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。

     4、南瓜子和开心果：健脑

    

    

     南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。

     5、核桃：可秀甲

    

    

     核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。

     6、巧克力：怡情

    

    

     巧克力，心情愉悦及美容作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。

     7、牛肉干：富含蛋白质

    

    

     牛肉干、烤鱼片富含蛋白质、铁、锌等，适食令人肌肤红润。

     8、乳饮料：有营养

    

    

     乳饮料，含有三分之一的牛奶，有时还强化维生素和微量元素，是富有营养的饮料之一。

    

    

    

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