怎样喝水才健康？喝什么水更安全？??
2016/6/22 小云健康

     导读 人离不开喝水，但什么是健康、安全的饮用水却很少有人知道。据世界卫生组织调查，人类疾病80%与水有关，而常被误读的饮水知识又成为损害我们健康的帮凶。下面，我们一起来学习一些科学饮水常识，让自己喝出健康来。

    

     什么是健康水？

     健康水就是有益于人体健康的饮用水。世界卫生组织就此给出了详细的标准，有益于人体健康的理想饮用水必须满足七条标准：

     1、不含任何对人体有毒有害及有异味的物质。

     2、水的硬度介于30-200(以碳酸钙计)之间。

     3、人体所需的矿物质含量适中。

     4、pH值为7-8，呈弱碱性。

     5、水中溶解氧不低于每升7毫升及二氧化碳适度。

     6、水分子团半幅宽小于100赫兹(充满活力的小分子团水)。

     7、水的媒体营养生理功能(溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化力、洗净力等)。

     其中，人体所需的矿物质含量适中和pH值呈弱碱性这2条是对健康水的最基本的要求，也是必不可少的。

    

     水如何选？怎么喝？

    

     1纯净水——质地太纯，不可长期喝。

    

     纯净水是指通过加工方法制得的密封于容器中不含任何添加物的可直接饮用的水。因此，其水质趋近于纯水。不过，营养专家认为，纯净水并不适合长期饮用。

     纯净水总的来说就是：好的坏的都除掉了，只剩H2O。纯净水被人为破坏了水分子结构，矿物质和微量元素都没了，与人体本身的水分子不同，不能很好地帮助人体进行新陈代谢。纯净水过于“纯净”，缺乏人体所需的矿物质和微量元素，且pH值呈弱酸性，所以偶尔喝无妨，但不建议长期饮用。

     2矿物质水——“纯净水”的人为添加版

    

     谈到矿物质水和天然矿泉水，很多人会分不清两者的区别。营养专家表示，二者最大的区别就是：前者的矿物质是人为添加的；后者则是天然就带着矿物质的。

     所谓的矿物质水其实就是在纯净水的基础上，按照一定比例加入矿物质浓缩液的水。添加得最多的就是硫酸镁和钾这两种较易添加的物质，但像人体所需的钙等成分，基本添加不了，因为会产生沉淀。

     由于人工添加成分毕竟不是天然的，所以人体能吸收多少也是个问题。目前矿物质水并无统一的国家标准，基本是企业“自己拿捏”，且生产起来十分方便，只要有自来水的地方就可生产。

     3矿泉水——大自然给予的丰富“馈赠”

    

     天然矿泉水是指在特定地质条件下形成，并赋存在特定地质构造岩层中的地下、含有一定矿物质和微量元素的泉水，它的水源必须经过1年以上的动态监测，只有水质稳定、环境清洁、无污染，才能进行开采。

     市面上天然矿泉水、矿物质水、纯净水这三大类主要的瓶装水中，只有天然矿泉水才对水源地有明确的要求，它必须要注明水源地。与其他品类的水不同，天然矿泉水由国家视为矿产资源进行严格管理，对水源地的保护也有相应要求。因此，可以这么说，目前最健康的是天然矿泉水。

     4冰川水——或是世界上最好的饮用水

    

     由于特殊的地质结构和自然磁场作用，加上良好的地貌和无污染的自然环境，冰川泉水具有天然的结晶和高活性，呈天然弱碱性。

     由于冰川水含同位素数量极低，所以其活性超强，能对生命生长和发育起到很重要作用。尤其是对于婴幼儿的成长和发育，不仅促进辅食中关键营养的吸收和消化，协调尚未健全的肝脏排毒功能，更加保护了DNA遗传基因的稳定性，减少生病机率。同时，低钠、低矿化度及无任何污染的天然优质淡水资源特性，完全符合了婴幼儿特殊体质生长需求的高标准。

     然而由于地理环境非常严峻，能够开采被商用的少之又少。因此，一些号称来自高海拔地区的“冰川水”、“高山水”，其实是打“概念牌”，大多只是在山腰或山脚取水，并不是其号称的“来自高原冰川”。

     5自来水——大多数不可直接饮用

    

     现在国内的自来水虽经处理和检测，但大多数达不到直接饮用水的级别，一是因为自来水标准不是直饮水标准，二是经处理检测的水到户时，可能因管网因素导致二次污染等问题。

     此外，自来水在24小时内的水质是不一样的，最差的是早晨。这时的水因不流动，会溶解管网内的一些化学物质，因此，应该先打开水龙头放水2-3分钟再取水，烧开饮用。

     怎么烧开水，也是有学问的。水快开时可打开盖子，让水中残留的可挥发有害物挥发掉；水烧开后也不要立即关火，这样可将致病菌杀死后释放出来的内毒素杀灭。

    

     走出饮水误区

    

     误区一水越纯越好

     经常饮用纯净水，人体所需要的钾、钙、镁等无机元素没有了，人体所需要的锌、硒、氟等多种微量元素也没有了。时间一长，必然会造成人体的营养失衡。

     误区二用饮料代替喝水

     喝水是补水过程，喝饮料其实是脱水过程。因为饮料中加了很多甜味剂、黏稠剂等化学添加剂，人体要把这些物质代谢出去，就得额外消耗更多的水，这就是为什么有时候越喝饮料，越觉得口渴的直接原因。

     误区三“硬水”会导致结石

     “软硬水”与结石的关系，目前并无明确论证，结石的形成更多是与饮食习惯有关。

     误区四每天必须喝够8杯水 每人平均每天喝2000毫升左右的水，对健康有好处。8杯水只是一个形象术语，喝水虽不需像吃饭那样定时严格，但某些特定时候一定要记得喝水。

     每天一早一晚要喝水，早晨起来先喝一杯水，补充丢失的水分，还能促进大肠蠕动；晚上临睡前喝水，能提前预防血液黏稠，还有镇静、安神的作用。

    

     长按二维码 关注我们

     (部分图片来源于网络,如有侵权请告之更换)

    http://www.duyihua.cn
返回 小云健康 返回首页 返回百拇医药