国民美食榴莲千层超详细做法，赶紧get起来
2016/9/6 达米亚烘焙

    

     榴莲千层现在真是一款很流行的蛋糕，浓郁的奶香和口感绵密的榴莲肉，吃一口就能够让你感到幸福的甜品!节假日与亲朋好友聚在一起，喝茶聊天，再来一份自制的榴莲千层，想想就再美妙不过了。准备材料主料：鸡蛋3个、无盐黄油10g、牛奶250g、低筋面粉50g、玉米淀粉30g、淡奶油300g、榴莲肉250g辅料：糖粉25g、细砂糖20g 榴莲千层制作步骤1. 准备好所有材料。

    2. 在鸡蛋中加入过筛的糖粉。

    3. 加入一部分牛奶拌匀。

    4. 筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀，变成牛奶糊，再倒入剩下的牛奶。

    5. 黄油隔热水融化

    6. 加入少许牛奶糊充分拌匀后，倒回牛奶糊中拌匀。

    7. 混合好的面糊过筛。

    8. 小火加热平底锅，摊面皮。(有小气泡，表面平就可以了)

    10. 榴莲肉打成泥

    11. 淡奶油隔冰水加糖打发

    12. 将榴莲泥倒入奶油中

    13. 组装一下，一层皮上面放一层榴莲泥，可以用手按压一下，这样会比较均匀。重复以上动作，直到铺完最后一层就可以啦。

    14. 成功啦

    15.可以放上自己喜欢的装饰

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     1. 可以做完面皮的时候把它放入冰箱冷藏一下哦。

     2. 做面皮的时候一定要小火，不然皮摊不好，很快就会凝结的。

     3. 这次的配方大致可以摊12-14张饼皮哦。

    

    

    

    

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