廣宵夜 | 广州最有镬气的宵夜大排档！去食个宵夜屎坑粉呗
2016/6/16 广州笋嘢益街坊

    

    

    

    阿Ta最喜欢吃宵夜了，这次我带老苏来到一个她肯定没有吃过的地方(森女苏孤陋寡闻)来之前我还问苏苏“hey~你吃过闻名北京路的“宵夜屎坑粉”吗？”苏苏一脸猛然看着我说......“什!么!鬼!”

    

    

    我不怪老苏“大乡里”我把她拉到过去宵夜屎坑粉发源地...北京路西横街中的大排档，它藏于一栋半废的民国建筑里。这里铺面不大,门口摆满了各种食材任君选择,即点即煮，从蔬菜、粉面到海鲜、各种猪杂,做法可煎、可炒、可炸,可灼。

    

    

     哇!我要吃鱿鱼!!我要吃煎面!我要吃濑尿虾!(老苏按捺不住了一直在我旁边呱呱叫)....哎，都叫你多点出来混...

    

    

    

     食材和调料尽是平凡,但掌勺师傅对于火候、油温、镬气的拿捏比起大酒楼犹有过之!这里的蒜香鸡翼、大窝粉、鱿鱼、白灼牛百叶、小炒类全部都是老广州宵夜必备选择。

    

    

    我和苏苏一边看，一边吞口水，点完餐就准备吃咯喂!

    

     大窝猪杂汤米粉嗱!好嘢嚟噶!每次去都必点这个猪杂混合肉片鱼饼等材料的米粉，因为“贪距够大兜”材料足，其实它有分大小的，小的8块已经有4种肉和米粉，多人吃或者大吃的朋友肯定要点25块大的!(我们两个妹放肆地点了大的)我们最喜欢还是它家炸蒜头任放，很香，粉也够火候喇~(小提示：一定要配上它家秘制辣椒酱来吃哦)

    

     蒜香鸡翅 我跟苏苏都说每次宵夜必点的，这次我们也点了，这里的蒜香鸡翅还算炸得香口松脆~唔唔唔~大小适中，还行呗

    

     心急如焚的阿Ta，已经迫不及待马上放进口吃了...不过真的很烫..你看我那狼狈的表情...............

    

    

    

     濑尿虾这里的濑尿虾虽然不算大只肉也不算多，不过味道还算够镬气喇，至于濑尿虾的新鲜程度就得看你这天的运气好不好咯~哈哈哈

    

     白灼黑百叶这个我们都喜欢~因为这个黑百叶确实吃上去也算鲜爽，特别搭配它家自制的蒜蓉酱油，够惹味~吃完还想叫多一碟呢..

    

    

     沾一下酱油来吃，唔~~不错不错

    

     椒盐九肚鱼这个菜好久没吃过了，因为现在外面很多大排档都没做这款菜， 阿Ta最喜欢吃“香口嘢”明知道苏苏怕热气都一定要点!我就喜欢!哼!哈哈

    

     之前在这里吃过一次，这次再吃觉得不知道是不是现在不是吃九肚鱼的季节呢，它变小了...肉肉也不算多..这个要看着吃哦，吃多会腻，吃的时候最好配一下汽水跟啤酒

    

    

     酱爆牛心顶 &酱爆鱿鱼这里的酱爆系列“够晒火候”炒的材料也算足，嗯~够味够镬气

    

     其实这次阿Ta跟苏苏不是两个人来吃喇~哈哈哈，不然怎么吃到那么多东西呢，肯定叫上两三个伙伴一起开吃啦!宵夜聊天喝喝汽水吹吹牛逼你说是不是好正先~耶耶耶~

    

     美荣粉店 一个有老广大排档风味的地方，有人说不是老广绝对不懂欣赏这里，至今还能做出一个名堂的大排档已经买少见少了，虽然它是一家不起眼的小店，但是它却有着那种你我都回味的大排档宵夜之忆....

    

     「美荣粉店」

     越秀区北京南路西横街

     早上7:00-凌晨4:00

     ￥ 人均34元

    

    

    http://www.duyihua.cn
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