饮食丨夫妻双双身亡，只因隔夜吃了这个！这些东西一定要当天吃完……
2016/9/5 健身格调

    

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     太可怕了，转给身边的朋友亲人，都看看吧!

     海鲜很多人都喜欢吃

     但是一对夫妻吃了隔夜的濑尿虾中毒身亡了

     到底是怎么回事？

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     专家说，隔夜的海鲜会产生大量的有毒物质

     千万不要吃!很多人不知道!!!

     节约是中华传统美德，从小妈妈就教育我，不要浪费一粒粮食。所以，吃剩的菜都扔冰箱，隔天热热再吃就好了。

     可不是什么菜都能隔夜吃的!

     除了海鲜，以下这些点到名的，最好当天吃完!

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     南方人：不可以，特别是男人，因为会得小肠气/阴囊肿大。

     科学家：分情况而定!因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果蛋已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。

    

     从科学家的提示中我们可以知道：鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的，茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。

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     人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能!

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     常温下，存放到第二天产生亚硝酸盐较多的有菠菜、菜花、豆角、甘蓝、青椒，其中菠菜中的亚硝酸盐远远超过其他蔬菜。产生亚硝酸盐较少的有西红柿、莴笋、韭菜、西葫芦、茄子、蒜薹、胡萝卜、芹菜，但也要尽早吃完。

    

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     健康吃法：最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

    

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     散装卤味、糟货

     不少人喜欢吃卤味和糟货，而且把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”，可这种做法有很大的食品安全隐患。

    

     散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。

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