被称为“黎巴嫩拉菲”的酒庄 11月你就能喝到啦 （好酒庄值得提前做功课）
2016/7/13 乐酒客lookvin

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     前段时间，乐酒客小编

     参加了Decanter活动新闻发布会，

     作为合作伙伴之一对活动进行了报道，

     并合作出售门票 ? 想买门票的话戳这里吧~手慢无哦

    

     不得不说这个活动足够任性，Decanter上海美酒相遇之旅活动的举办时间是11月26号，却在提前四个月的7月就开始卖票，并神奇的宣布会在7月底就把所有的票都卖光。

     ▼

     去年共有1300多人参与了这个活动。从今年拉菲大师班名额的抢购态势可以看出，今年的活动将会更加如火如荼。拉菲大师班名额在两天的时间内被抢光，小编之后还接收到小伙伴们不断的询问。

     有业内人士分析：

     Decanter上海美酒相遇之旅活动，把如此众多的大牌、精品的酒庄集结在一个场合，让大家尽情的品鉴，对业内人士和爱好者来说，吸引力都是巨大的。

     这次除了全宇宙都知道的大拉菲，小编另外收到最多的询问与评论的，竟然是来自黎巴嫩的睦纱酒庄。

    

     有小伙伴关心今年睦纱酒庄是否会来参加活动，肯定会来的!看我坚毅的眼神

    。

     还有小伙伴感慨说：睦纱酒庄是最受他尊敬的酒庄之一，可以在酒里品味到战争硝烟的味道，哈哈。

     今天小编就带大家来扒一扒这家熟悉又陌生的睦纱酒庄

    

     有个最直接的说法是：

     睦纱酒庄在黎巴嫩就相当于法国的拉菲酒庄，

     即在黎巴嫩葡萄酒中，睦纱排行老大。

     从小编的感悟来看，睦纱酒庄在三个方面，

     感动了黎巴嫩葡萄酒圈，也撼动了世界葡萄酒圈。

     ▼▼▼

     首先是睦纱的酿酒精神

    

     Serge Hochar先生

     黎巴嫩虽然有着悠久的历史，但战乱严重影响了黎巴嫩葡萄酒在近现代的崛起，这也无可厚非。在生命都无法得到保障的时期，谁还有那么多心思去酿酒。

     但睦纱酒庄的前庄主Serge Hochar先生就是这样一位特立独行的人。

     他在上世纪60年代曾去到波尔多学习酿酒，师从当时波尔多最优秀的葡萄酒酿造学教授émile Peynaud，学成之后回到黎巴嫩开始接手父亲的睦纱酒庄，潜心酿制顶级葡萄酒，甚至是在1975年至1990年期间，黎巴嫩战火不断的情况下，Serge仍然坚守在酒庄。

     Serge曾回忆到自己的一个经历，他称：

     “1980 年的一个晚上，有人说今晚有空袭，我必须离开这里，而我却选择留在酒庄。晚上，空袭来了，每听到一次轰炸，我就喝一杯睦纱葡萄酒。等到空袭结束了，我的邻居死了，酒窖被炸飞了，只有我在的这个房间安然无恙。我认为是酒保护了我，可能这就是命中注定。”

     Serge有着这样基于葡萄酒的强大信念。

     睦纱酒庄的点滴都有他强大信念的痕迹。

     睦纱实行有机种植，也是黎巴嫩第一家获得有机认证的葡萄园。

     睦纱拥有50年的老藤，并严格控制老藤的产量；

     并采用葡萄上原有的野生酵母进行发酵，葡萄酒不经过滤进行装瓶。

     正牌酒从葡萄采摘到放入市场中买卖，需要长达七年的时间。为了酿出好酒，真的是不惜成本。

    

     Serge先生去年也跟随Decanter上海美酒相遇之旅活动来到了上海，不幸的是，他在去年年底离世，睦纱酒庄也由家族的人继续经营。Serge先生严谨的酿酒精神也得以延续。

     其次是来自各方的好评

     尽管深耕在黎巴嫩这样似乎与外界有点疏离的国家，但睦纱酒庄却受到来自诸多主流机构、酒评家的密切关注及非常好的评价。

     早在1984，前庄主Serge Hochar先生就获得了《Decanter》杂志评出的“年度人物”称号，他也被称为是黎巴嫩最杰出的酿酒师。

     著名葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊曾这样评论Serge Hochar先生：

     “Serge Hochar远不仅仅是一个葡萄酒酿酒师，更是黎巴嫩葡萄酒的精神象征。他伟大得推动了自己的酒庄和黎巴嫩葡萄酒走向世界。他深谙人类与自然的微妙关系。作为朋友，他则亲切可人，风趣幽默。”

     由全球最知名的葡萄酒收藏家米歇尔?雅克?卡瑟耶(Michel-Jack Chasseuil)编纂《世界最珍贵的100种绝世美酒》一书中，1954年的睦纱酒庄(Chateau Musar)与1956年的拉菲庄(Chateau Lafite Rothschild)、1947年的白马庄(Chateau Cheval Blanc)一样，被收录在书中，成为收藏家们顶礼膜拜的酒款之一。

     最后就是呈现出来的酒

     当然对于一个酒庄来说，能荣誉等身，其酒的表现一定是首先获得了葡萄酒行业中最专业群体的认可。

     小编还未有幸品鉴到睦纱的酒，希望今年的11月26号，在上海的Decanter上海美酒相遇之旅活动上，能一睹睦纱酒庄的真容，届时品鉴后再与小伙伴们进行分享。

    

     对于已经确定要去参加Decanter活动的小伙伴们，小编建议：一定不要忘记去到睦纱的展台，去喝一杯现场仅有的一家来自黎巴嫩的顶级葡萄酒。

     友情提醒

     上周开始的评论送酒活动还在继续哦!

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