酒店人你很真诚吗?
2016/6/6 酒店内参

    

    

     酒店内参专栏作家 石业兴

    

     酒店管理人

     酒店行业的特殊性,从开始到最后,都是铁打的营盘流水的兵。谁敢说自己是绝对的忠诚,但是你可以不忠诚,但是你真诚吗?真心实意,坦诚相待以从心底感动他人而最终获得他人的信任。

     如今的酒店人喜欢的是:套路、“团伙”、利益、权力;所以别说自己对企业、对上司、对下属是绝对的”真诚”,对于企业和业主、领导,是绝对的”忠心耿耿”。假如是刚入行的新员工,对其洗脑、思想灌输、企业文化灌输,还可以用得上。可是真正的在酒店做了三年以上的酒店人,敢说自己绝对的真诚和忠心吗?

     无论是业主、老总、中高层管理、基层员工,你们都已经变质了,因为你们一开始是有一颗真诚的心,如今的现实胜于雄辩的社会,你们很多人都在逃避现实中的事实问题。或许是社会变化太快,跟不上节奏,所以真诚已经不是可以挂在嘴边说的吧。

     如今的企业有能力、态度又好的人才难得,企业应该珍惜;有能力但态度恶劣,没有能力态度也很恶劣的人(裁),确实特别多。在酒店行业呆久了酒店人(业主、老总、部门负责人),都或多或少的都会有一些以下习性吧:炫耀自己曾经的辉煌、光环、炫耀自己的高大上、自己的老大身份证明;要不就是动之以情、言之于理的大道理;再不就是:上知天文,下知地理,上至一千年,预知未来一百年的神通本领。需要的是企业上下对其认可,行业对其“专业权威”的承认,小到区域的性,大到省份全国的崇拜。

     特别是如今的一些行业社交微信群、QQ群、微博、一些网络论坛、社交团体、培训机构,那里面“人才辈出”那是特别的出类拔萃,因此出现了诸多的:协会主席、会长、董事长、区域执行总裁、小的是区域的,大的是“国际型的权威领导和专家、企业家”,这就是现实今天的酒店人真诚的一面。因此作为笔者,我想问如今的李嘉诚、马云、王石-----等等,这些世界级、国家级企业家、名人、这些企业的CEO,您们的头顶的名衔该怎么写和公布,我想给他们取好了,就叫银河系、太阳系企业CEO吧。

     服务行业,特别是酒店行业,是服务于大众客户,因此最基本的行为道德是一个基础,同时也包括心态。假如你的业主对你没有最基本的:尊重、信任、包容、支持、关心,你想做这里的“千岁”,势必你只有比你的业主更加优秀,收购他的企业,叫他为你打工。如果没有那本事,那么你只有用你自己的价值和企业收益,来向他证明自己。

     假如你的老总总喜欢在你们面前夸夸其谈、显摆自己的权力、地位、曾经的辉煌,那么劝你离开这样的老大,因为你在身上学不到任何东西,你也得到任何的重用,因为他的权力和地位、名誉,是不容挑战和侵犯的,所以远离这样的老大。除非你是想在这里养生,也许你本来也就是一个阿谀奉承的人,所以你愿意。所以真诚是相互的,缺一不可的,不是单一的付出,就像恋爱中的情侣一样,需要真诚以待,才可得到对方的真心。

    

     诸多的酒店行业、业主、老总,在给企业选人、育人的时候,都会提出一些自己的原则:人品要好、能力够胜任、心态要好、文凭海归最好、国际连号最佳、男女身高长相要好;原则问题:“乱嚼舌根、公私不分、夸夸其谈、一心二用、三心二意、爱找借口、爱挑事端、心胸狭窄、不懂感恩、心存抱怨”等等这类人不能用。要求必须完美无瑕的人才,这类人,我没有见过,估计这些企业寻找的是神仙。是人都会有缺陷,有先天的、有后期受影响的;如果一个企业都是这样的完美主义人才,也许在未来的科技看是否造出来不了。

     酒店行业需要的员工,是用来服务于三教九流的客户的,因此什么样的人,什么样的素质,经过选拔后,培养后,根据此员工的自身条件和后天接受能力、实际作用价值,放到什么样的岗位,加上严格的管理、督导、强有力的执行力的落实到位,这才是关键。所以选人、育人是关键,而不是企业制定的条件和制度。真诚以对是一种选择,也是一种扬长避短的最佳进步和生存之道。

     这一切都是需要付出真诚之心的才会有结果的。因此酒店人的真诚从这里开始吧:

     业主:许多酒店业主,对于招聘管理公司、老总非常的谨慎、严格,这是关系着企业的生存之道,自己的投资是否可以按照自己的预算和计划之内回收,快速的创收。所以也是真诚以待的对于选拔老总都有着自己的不同见解,以及方式方法、渠道。

     因此诸多的业主要求管理公司必须是国内、国际品牌管理公司;职业老总必须是国际连号企业做过的,有过多个成功项目的管理经验;待遇必须能符合自己企业的要求。要求也必须是全能人才和管理公司的合作选拔模式。

     经过多次的谈判、考察、最终达成协议;那么在协议中就体现出来了国人的智慧,协议中的文字游戏(权力、收益、责任、分工、等)的注明,在协议中就会出现1+1=???的一些附带基础协议,双方各有所求,业主需要管理公司和老总;相反管理公司和职业经理人需要工作和平台,各有所需。

     因此在一些专业和非专业的问题上,业主和管理公司、老总之间,在协议中、口头协议中,都会出现一些默认两可的问题,因为其中一方的“真诚”是已经开始在协议中体现出来了。到了最后有一天出现危机了,白纸黑字有协议的,你无话可说,所以“真诚”就体现出来了。

     如果一开始通过层层选拔出来的候选名单,有几个是真诚的用心交流过的,都是靠的是自己的直觉。很多时候没有结合实际的一些背景调查、质询、考核,来制定用人的标准。因此作为业主的真诚,需要是一种的考验,那就是你的思维、商业眼光、育人、用人、留人的一种机制的真诚面对面的碰撞。团队运用是相互的合作,团伙合作,是一种相互的利用,就看你如何选择而已。也就看业主愿意成为团队一员,还是团伙一员。

     管理公司:对于酒店人,对此名称,老酒店人都有一种直观的认识,既爱又恨的感觉。爱的是自己的利益和团队,恨得是自己的竞争对手和业主。因此爱恨之间也有自己的一些生存之道,那就是彼此心照不宣的一种交易(灰色收入)。在改革开放初期的一些入驻的酒店管理公司,那是一种品牌和势力的信服,专业人做专业事,因此得到的是实际的收入和回报。而顺着社会的发展,人心、人性的膨胀,因此开始了有了变化。

    

     这里面有着自身的错误和业主的设置局限。再大的品牌以及如今花一千多元注册一家管理公司,彼此的一些龙蛇混杂,因此让业主有的时候,辨别不了真伪。看到的是一种表面现象,而管理公司也随着业务的壮大,开始青黄不接,这也就给一些所谓的管理公司造就一些“机会”。你有需要,我有资源,你有平台,我有目的;

     所以如今出现了一些所谓的兢兢业业的管理公司,可以为业主在筹备、采购上做出一些“高尚的建议”,与承建商、与物资供应商、与业主之间看是恩爱有加,暗地里又是三角之恋,让业主看不清道不明的迷糊,因此忠心的为了业主的“成本考虑”,可以一次性的采购1-3年易耗品;可以在承建、二装中,做到与承建商、物资供应商“眉来眼去的一种默契”,导致与后期的一切质量问题、经济纠纷埋下伏笔,因为业主知道你们是专业的;可以绝对的保证酒店所以物资供应的正规渠道,哪怕是网上公开的招标,也是真诚的为了业主“量化做出选择”。

     当后来明白的时候,才知道这叫货比三家,可以克隆的公开、公正、透明。有的业主方代表,也可以成为管理公司的“真诚朋友”,因为现实的社会需要的是资源共享、互用,只要大家“可以互补、资源同享、整合一切”。真难道也是一种所谓的真诚吧?

     老总:如今有的民营企业下属酒店,几乎80%采用单聘执行老总,在这个80%里,有30%是通过业主的交际圈子引荐的,只有50%是通过自己与企业多次面谈、考核通过进来的,对于这50%部份人,基本上属于一种纯洁和实力的证明。而那30%关系引荐的,也有才华和实力派的,但是业主有着自己的绝对友谊的社交圈子,因此对于此类人才,很多时候,不会过于的考核,因为相信自己的友谊。

     当今现实的社会,因为潮流、时代的变化,随着经济、信息、政治、区域政策、地理环境的不同,因此有的“人才和人裁”的“免疫力、原有病原体”的不同,因此业主看不到真诚的健康实际审核报告。这也就造就了后期的合作上,陆续出现一些不尽人意的头疼原因。改革开放早期的合作是真诚用心的交流互动,如今的合作是彼此的敌人和审查犯人一样的犀利眼光和决策,因此时间越久、毛病就会越来越多,彼此之间的弊端,都会在不经意间爆发出来。

     简单爆发也是小事,而是一旦企业的病原体出现相互感染了,你除去的只是源头,而不是一种根治的原体。因为一些被感染的企业中高层、基层员工,也许才会是需要根治的原体,因为他们最后才是造成突发变异的恐怖势力群。

     所以一开始的真诚面对一切,慎重的选择考虑、调查、势力、证明作品、价值的实际发挥,是否符合你的企业,这就需要真诚的一种核实。酒店服务企业做的是经济流通和投资回报的买卖,而不是情感和友谊交易区产品。业主和职业经理人真诚了,一切都会顺其自然的健康发展。现实的社会实践告诉我们酒店业主和管理公司、老总之间的“友谊的小船,说翻就翻了”。

     中层管理:物以类聚、人分群分,有什么样的领导就会带出什么样的兵。如今的酒店行业的忠诚的中层管理者是越来越难招聘,因为诚信和真诚,在他们的工作环境、生活上得不到运用和发展。因此慢慢的就会出现中层管理员工与老总、业主之前的一些长期的分道扬镳的结果。

     因为在这些中层管理员工,从开始到最后,没有得到公正公平的待遇以及合适的岗位重用,刚开始这些员工也是满腔激情,随着我们的业主、老总的一些承若变成了画饼充饥的时候,缺少了真诚,他们也会变了,因为是业主和老总的不真诚导致今天的格局。

    

     他们来到企业,希望有所发展和依靠企业的平台,在老总和业主的真诚关心、尊重、支持、包容下成长,学有所成,能够得到老总和业主的认可,希望在企业有朝一日成为重要的一员。然而,事宜愿为他们几乎都是在被利用,而不是关怀、在被培养、在被重用,他们只是一颗棋子,用在了一些特定的领导权力纷争、利益交换的牺牲品。

     很多的中层管理者情愿冒险跳出去做跨级别的发展,或者转行,因为就是我们业主、老总不够真诚。没有真诚的培养和重用,一旦企业和老总的目的达到,功成身退了,几乎都会存在一种卸磨杀驴的悲痛实事,所以酒店中层管理者的育人、选人、留用,是一门很关键的学问,留住了他们就留住了最基层的下属,因为他们才是一种承上启下的重要环节,而不是业主、老总、管理公司的一颗棋子。

     你的真诚用的好,你会得民心,一呼百应,用的不好,你也会得到相应的结果,那就是群起而反之,让你功亏一篑。所以别把自己的真诚、信誉,当作了交换物资,多从他们的工作、生活上给予:尊重、信任、包容、理解、关心、支持,你也会得到同样的回报。信息时代的高速发展,你的企业、你的名字、地位、形象、光环、可以一夜成名,也可以一夜一臭万里。

     基层员工:远离家人、家乡,刚踏入社会、初入行业,都是如今的基层员工的实际写照,有60到00后的不同年代,因此他们的需求有着不同的写照,家庭背景、环境、教育程度、社会阅历、等,都有着各自的不同点;同时对于进入企业的目的也各有所需。因此对于基层员工需要的是一种更多的帮助、正确引导,多一些尊重、包容、信任、关心、支持、理解,从他们的进入公司的第一天开始,就要深入他们的内心之中。聪明的领导会:要明白他们的第一需求是什么,而不是第一时间告知他们必须遵守什么。

     把员工当作企业的第一财产和生产力,那么作为管理层,你需要的就是相应的付出和感染力。现实中,可以做到的企业、老总、管理层没有几个,因为都在乎自己的利益和地位、荣誉,都怕自己的这一切受到威胁。你们今天的权力和地位,让一个员工怕你容易,让一个员工屈服你简单,但是让一个员工诚服你和企业,那就是一种需要时间、细节入手的艺术,别忘了自己的今天权力、地位,也是从基层过来的,做人别忘本。因此你对待基层员工的每一个细节他们会牢记于心,一种是真心、一种是仇恨之心;就看你需要哪一种心而已。

     基层员工,你把他当作朋友,那么你就是他的朋友;你把他当作工具,你也会有被众叛亲离的哪一天成为他的工具;你把他当作亲人,他也会把你视为亲人;人性都是两面性的,就看你是愿意用的是正和反。因此一个成功的管理者、业主,都会用一些固定的时间在最基层的员工身上,努力成为他们的良师益友,成为他们可以信任、尊重的领导、业主。当能真诚的如此付出,势必你就领导了一个拥有无限激情、动力的,愿意为你冲锋陷阵的团队士兵。

     鉴于以上五点的实际体会,因此真诚相待的不是针对某个特定的人,而是你的整个团队。都说酒店人是高智商、高情商的精英团队;实际上,现实中的酒店人是高智商,低情商的团伙;因为社会高速的变革,很多人麻木了,转变了自己的意志力、信仰。因为虚荣心、金钱、权力、地位,让你自己觉得来之不易,必须排除异己,守住自己的一切,结果往往却是事宜愿为的结果。因为你的真诚不够真心实意,因为你的真诚、诚信,缺失了方向。

    

     现实的酒店人,需要你们的真诚,需要你的真诚中的这些魅力

     1、在现实的态度或处理各种社会关系上,表现为对他人和团队真诚热情、尊重、友善、富有同情心、乐于助人和交往,关心积极参与团队的活动;严格的要求自己,有进取精神、自信而不自大、自谦而不自卑;对待学习进步、工作和事业,表现的勤奋认真。

     2、在情绪上,在情绪上表现善于控制和支配的情绪,保持乐观开朗、极佳的心态和豁达的心境,情绪稳定而平衡,与人相处时能给人带来欢乐的笑声,令人精神舒畅,平易敬人。

     3、在理智上,表现为感知敏锐,具有丰富的想象力,在思维上有较强的逻辑性,尤其是富有创新精神、意识、创造能力的展现。

     4、在意志力上,表现目标明确、行为自觉、善于自制、勇敢果断、坚忍不拔、积极主动的积极乐观品质。

     拥有这四种真诚的品质的酒店人,最受大家的认可,无论是你在团队和客户之间,都会受到相应的真诚回报。也会聚集大量健康的人脉资源关系网,也会很容易的召集众人的跟随和控制大众的情绪。因此酒店人需要真诚,需要真心实意的真诚。你真诚了,就会有平台、就会有团队、就会有资源、就会有客户群体、就会有源源不断的人脉资源。当拥有这些后,你自然的就会有一个能征善战的团队。用你的真诚换取诚信,你自然也会得到想要的权力、地位、经济利益。

     所以酒店人,你必须要真诚,不要虚伪。别把平台当作自己的本事,离开了那个位置,你什么也不是,这是如今对自己的警示,也是一种自我反省。

     石业兴专栏文章:

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