阳朔难得一见的“十八酿”，终于上齐了！
2016/6/15 阳朔帮

    

    

     对于阳朔人来说，无酿菜不成宴席。“十八酿”是阳朔的传统菜，每逢节气，家家户户都要做几道酿菜。酿菜一般用蔬菜或豆制品等作“皮”，用肉或蛋作“馅”，经蒸、煮、煎、烫等方式烹制而成，给人一种沁脾开胃的口感。常见的有螺蛳酿、瓜类酿、豆腐酿、柚皮酿、豆菜酿等三十多个品种。

     ▼昨天晚上七点，阳朔月圆山庄的厨师们花费了一番功夫，把阳朔”十八酿“中常见酿菜制作完全，邀请摄影师和美女麻豆去品尝拍摄。

    

     ▼摄影师和美女麻豆在认真拍摄。阳朔18酿上了舌尖上的中国。

    

     ▼摄影师和美女麻豆在认真拍摄。前来品尝参现的还有众多阳朔“名家”。

    

     ▼大厨师傅在认真制作18酿菜。

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

     ▼这么丰盛的晚餐等着客人来品尝咧。

    

    

     ▼还有烤鸡烤鱼。

    

     ▼还有烤鸡烤鱼。

    

     ▼由于蔬菜季节的原因，传统的阳朔18酿菜还有两个菜没做出来，但增加了两个新的酿菜，阳朔18酿菜全部制作完了，色香味俱全，好好吃耶。

    

     来到阳朔，你一定要品尝一下当地别具风味的”十八酿“，这是地地道道的地方特色菜。

     你都吃过哪些酿菜呢？

     请在留言中告诉我们。

     图片来源：爱你就是我(美篇号 568686)

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