不可不知的六大健康谎言！
2015/11/9 广东医学百事通

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     1喝碱性水可改变酸性体质？随着人们对健康问题的持续关注，某些商家打出了“饮用弱碱水可以防癌”的广告语，从而推广净水器。它的它的理论依据是：人体体液如果是酸性就易得癌症，所以要常饮用弱碱性水保持身体的碱性体质。

     那么，从科学角度看是否如此呢？普通食物摄入绝不可能引起机体酸碱度变化!

    百事通君人体摄入的水分，经过消化道的吸收，酸碱性已经发生了变化。即使摄入偏碱性的食物，进入胃里也会被胃酸中和，人的机体会自动调整达到酸碱平衡。也就是说体液的酸碱性与摄入的食物没有必然的联系，而是与人体自身机体的酸碱调节器有关。单纯通过饮用弱碱水并不能改变你的体质.选购时，只要注意水的卫生和水中的各种矿物质是否适合自身即可。消费者在面对市场上各色各样的保健广告时，首先应相信自己的身体，其次从医学角度来鉴别真假，或者通过专业的医学网站生命来判断。2吃蛋白粉可使人精力充沛？蛋白粉，本是一种针对特定人群的营养性食品补充剂，近年来，越来越多的普通人将蛋白粉当成每日必需品来吃，认为每天吃一勺蛋白粉会使人精力充沛。那么，蛋白粉真的有必要成为日常生活的辅食吗？只有严重偏食，不吃肉、蛋、豆制品等蛋白质含量丰富的食物以及身体很虚弱不能正常进食者，才有吃蛋白粉的需要。大多数人的饮食中蛋白质是不缺的，甚至是过量的。如果再补充蛋白质，过多的蛋白质并不能被身体利用，还会转化为脂肪，让人发胖，甚至还会加重肾脏的代谢负担。Tips:需要指出的是，蛋白粉一般由大豆制成，吃蛋白粉还不如吃鸡蛋。3吃蔬菜沙拉可以减肥？在减肥这条路上，各种脑洞大开的方法层出不穷。有人说，蔬菜沙拉里没有淀粉，没有脂肪，吃了不会发胖，于是干脆吃饭时只吃沙拉，便可达到减肥的效果。

    蔬果类食物确实没有脂肪，成为亟待减肥的女同胞们的首选。这种减肥方式真的科学吗？你可能不知道的是，吃沙拉时，随手放入的沙拉酱，会成为你减肥失败的元凶!沙拉酱中大多数是饱和脂肪酸，甚至使用的还是反式脂肪，吃多了对心脑血管绝对有害!沙拉酱的热量高，如果你放多了，非但不能减肥，还有增肥的风险。4晚餐只吃苹果可减肥？和蔬菜沙拉一样，也有人提出晚餐只吃一个苹果，坚持一个礼拜体重就明显下降了。饿瘦是导致体重下降主要原因，恢复正常饭量就等于回到解放前。

    百事通君关于晚餐只吃苹果，首先，会带来营养摄入不均衡的问题，其次，减肥是否成功取决的因素很多。正常情况下，晚上只吃苹果肯定会饿，当天中午或者第二天可能会吃很多，这样算下来一天摄入的总热量仍然一点也不少。另外，就算有些人意志坚定，坚持只吃苹果且不额外摄入其他饮食，如果天天不动，做“沙发土豆”，即使摄入的热量少了，但你消耗的热量也更少，这样仍达不到减肥的效果。因此，只有运动起来，通过消耗体内多余的脂肪和热量的办法，才是正确科学的减肥方式!5液态钙比钙片更易吸收？我国女性缺钙的比例远远高于男性，钙最大的作用便是强健人体骨骼和牙齿，因此，大部分家庭都有给生长发育期的青少年补钙的习惯。关于如何更加科学有效的补钙这个话题，多年来一直深受讨论。“液态钙”是近年来的热门词汇，不少人推荐服用液态钙来补钙的方式，声称液态钙比钙片吸收要好很多。液态钙真的好吗？百事通君从医学上告诉你!其实，液态钙和钙片所含成分相同，不过就是一个制成了片剂，一个制成了液体。从摄入方式讲，液态钙对于孩子来说可能更易摄入，不过从吸收的角度来说，液态钙和钙片是没有区别的。因此，在液态钙和钙片的选择上，只是哪种方式更喜欢吃的问题。6褐色面包就是全麦面包？注意饮食养生的人，在选购面包时通常会偏向全麦面包，大部分人分辨全麦面包时通常被面包的表面颜色所迷惑，由于全麦面包是褐色的，于是很多人在看到褐色面包时就当作全麦面包购买，有这种行为的朋友们一定要小心了!全麦面包相比普通面包而言，确实营养价值更高。商家抓住了消费着追求健康饮食这一心理，将普通面包做成褐色，提高消费者的惯性购买欲望。如果你仔细看一下包装上的配料，会发现它使用的仍然是普通小麦面粉，而非全面面粉。稍微好的一点的里面可能添加了麦麸，差一点的不良商家干脆直接添加食用色素!因此，广大消费者在购买食品时，最好先看看配料。如果你喜欢这篇文章，请分享给你的朋友~ 广东医学百事通由来自广东各大三甲医院的志愿者医师提供最靠谱的健康资讯与咨询服务，新增语音内容，好听好玩更好用!医生公益热线：02083936636现在微信加关注也可以咨询了哦!

    

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