术后恢复需要大补元气？
2016/1/6 广东医学百事通
想每日收到最靠谱的健康资讯吗？点击上方蓝色字体可订阅哦!专题专家 谭荣韶，副主任医师，医学百事通志愿者医师广州市红十字会医院，营养科 伤筋动骨100天，术后恢复需要大补元气才行!果真如此吗？众所周知，2003年10月乔布斯确诊为胰腺神经内分泌肿瘤，手术治疗、肝脏移植手术、使用吗啡来止痛等等一系列的治疗，病痛的折磨、治疗的痛苦，让他最终瘦了50磅。其实，很多人在大病一场后手术后，总会有这样的疑问，面对术后恢复，是否需要大补元气？如果不补，丢失的能量该怎么办？
想要弄明白术后恢复，是否需要大补元气？首先，我们要清楚人体自身营养的流失状况。当出现创伤或者长期进食的时候，机体就会出现一系列的问题。下面就来看看
1、创伤(严重损伤或疾病或者手术)对机体代谢的改变：能量代谢增高、蛋白质分解加速、糖代谢紊乱、脂类分解增加、体重下降。2、长期禁食对机体功能的影响：消化器官萎缩，肝脏解毒能力下降、肝功能损害，肾功能损害，心排出量减少、循环障碍，免疫力下降，神经精神障碍。禁食对功能影响的示意图：进食量减少→蛋白质损失→呼吸肌功能障碍→肺衰竭→死亡
小李(患者1)看，创伤、手术后对人体产生这么大的影响，术后就该大补元气。小陈(患者2)不对，术后不该大补元气。因为创伤术后会引起营养摄入不足、吸收障碍和营养丢失。创伤下机体成分的变化多比饥饿状态下快二到三倍。如果随便大补元气，有可能会虚不受补或者导致机体的恢复能力下降。
通通
手术对于人体营养物质的消耗非常大，不能急于求成，不能大补，但是可以补。术后该如何补？如何吃？是我们今天要讨论的重点。
外科术后营养有哪些需求？术后能量(根据体重而定)、宏量营养素(葡萄糖摄入不应超过5mg/公斤/分)、微量营养素、水的合理分配，是术后更快恢复健康的关键。与健康人群相比，存在代谢应激的患者对微量元素、宏量元素、维生素及矿物质的需求是增加的。
外科手术后是否应该是老火汤？保健品？
疑问：术后一下子就来这些老火汤、保健品，真的好么？
回答：老火汤在长时间烹调的过程当中大部分的维生素基本被破坏，营养流失，所含有的营养极少；蛋白粉营养单一，保健品要看情况只是辅助使用。
外科术后饮食管理具体该怎样进行？1、外科术后：当肠蠕动恢复(手术后放了屁说明肠肠子开始恢复蠕动)即可进食，从流食开始，改半流，约第3～4天，可改为普食。(早期营养支持可在24-48小时内进行)。2、营养不良，消化功能不好的病人：除进食易于消化与吸收的食物外，可进行营养支持治疗如口服营养补充、肠内营养、肠外营养。3、神志昏迷或吞咽困难不能进食的病人：应考虑鼻胃管饲，或同时外周静脉滴注。4、身体本已极度虚弱，又缺乏食欲，但又急需丰富的营养支持的病人或接受化疗、放疗的肿瘤病人：手术后第4～5天可考虑通过中心静脉进行完全肠外营养。
Tips普食：指一些固体类食品，要求营养丰富、种类和烹饪方法多种多样。如米饭、面包、菜肉包、各种炒菜(炒肉)、水果等。软食：介于普食和半流质之间的一种饮食，食物要易于消化，便于咀嚼。因此一切食物需要煮烂、切碎、炖烂。如面条、软饭。半流质饮食：是一种介入软食于流质间的一种食物。如烂面条、肉末、菜泥等。流质饮食：指食物全无渣质，易于吞咽和消化，如米汤、鲜汤、豆浆、果汁等。
小结(1)外科手术患者消耗大，术后容易发生营养不良!(2)患者术后尽早进行营养评估和管理非常必要!(3)营养管理中肠内营养支持，尤其是家庭肠内营养支持对患者康复至关重要!(4)建议术后常规找临床营养医师或主管医师进行营养评估和管理，更有利于康复!重点：外科手术后机体消耗大，大补元气容易虚不受补，是否需要补充保健品需根据自身情况而定，不能盲目乱补。
谭荣韶职称：副主任医师科室：营养科个人简介：广州红十字会医院营养科负责人，曾留学日本昭和大学。擅长： 糖尿病、慢性肾病、慢性肾功能不全、高脂血症、高血压、儿童、孕产妇、代谢综合症、中风、炎性肠病、重症病患等营养治疗，同时开展家庭肠内、肠外营养治疗。主要在营养与糖尿病方面有独特临床经验。出诊时间：周二、四上午
责任编辑：李燕微
素材整理：随心
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