细品人参百态，笑看百态人生！
2016/9/21 康美中药养生

    

    

    

     每个人的生活食谱

     吃在嘴里的是酸甜苦辣咸

     咽下去的却是人生百味

    

     人生，亦如人参

     看过人参百态

     才能领悟百态人生

     人生才算完整没有遗憾!

    

     人参被人们称为“百草之王”，由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。

    

     人参的来源传说有很多种版本，有胖嘟嘟的，并且能够遁地的人参娃娃(如下图所示)；也有被人们奉为开山、采参、伐木的老把头之说。但各种传说中，人参几乎无一例外的是穷苦人为拯救家人跋山涉水找到的一味良药，俨然老百姓心中的拯救人类的英雄的化身。

    

     因此，在中国人参最常见的形式就是泡成养生茶来服用。然而随着各国对人参功效的研究，如今人参越来越多地被做成药品、保健品、护肤品等，很多日常料理都会用人参做原料，像牛骨汤、参鸡汤、百岁酒等。

    

     细品鲜参美食，领悟百态人生

    

    油炸人参

     人参也是韩国人的瑰宝，但绝不是像我们一样敬若神明不敢唐突。在锦山街头最显眼的小吃便是油炸人参，人参像食品一样，服用安全、营养美味。此外，看过油炸人参的制作过程，也明白了一个道理，上过刀山，下过火海，受过百般磨难之后才能成就不一般的功业。

    

    凉拌参须

     一道美味的凉拌参须，需要合适的配料。一段美妙的人生旅程，需要合拍的良伴。真好，有凉拌的人生!

    

    拔丝人参

    

     人生没有太早和太晚，一切都刚刚好。正如拔丝人参这道菜，白糖要熬到火候刚刚好，否则拔不出丝；吃的时候温度也要刚刚好，刚出锅烫嘴巴，放久了糖丝就硬了，趁热时配凉开水蘸食是最好。

     (由于微信公众号推文只能放三个视频，拔丝人参的视频后台回复“拔丝人参”即可获取)

    

    鲜参鸡汤

     心灵鸡汤，就是“充满知识、智慧和感情的话语”，柔软、温暖，充满正能量。鲜参鸡汤也是如此，营养鲜美、汁液充足、浆气饱满，一碗鲜参汤即可传递温情。心灵尚不成熟，或急欲解答人生困惑的人，何不来碗温软人心的鸡汤呢？

    

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