红糖搭配浓香的红枣泥---红糖枣蛋糕
2016/8/21 烘焙美食

    

     红糖搭配浓香的红枣泥，喜欢红枣的福利糕点。方子糖放的不多喜欢甜的可以自己加，不喜欢红糖的朋友可以换成等量白糖。

    

     红糖枣蛋糕配方

     低筋面粉····················130克

     玉米油····················150克

     红糖····················150克

     红枣泥····················1135克

     鸡蛋····················13颗

     红糖枣糕的做法步骤

     1. 红枣煮软。(可以加牛奶煮,味道更好)

    

    2. 煮好的红枣去核放料理机打碎。

    

    3. 鸡蛋打入盆中，加红糖。

    

     4. 枣泥135克加进去。

    

     5. 打蛋器高速打发全蛋。

    

     6. 打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。

    

     7. 分两次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打匀。

    

     8. 分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡。

    

     9. 拌好的蛋糕糊状态，比较浓稠，如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法

    

     10. 倒入模具，用烤盘，纸杯，蛋糕模具都可以。

    

     11. 烤箱提前预热10分钟，上下火160度中下层40分钟。

    

     12. 烤好放凉脱模。

    

     烘焙美食(微信号:bakefan

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