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2016/1/3 零基础学护肤

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     鲢鱼是平民百姓餐桌上经常出现的菜品美食，还是低卡高营养的食物。鲢鱼含有丰富的胶质蛋白，既能健身美体，还能美容润泽肌肤，是女性滋养肌肤瘦身的理想食品。中医认为鲢鱼有温中、益气，健脾、利水消肿和通乳、化湿之功效。所以，今天小编就给大家推荐3款鲢鱼减肥食谱，味道鲜美又瘦身!

     1]豉椒清蒸鱼片

    

     原料：

     白鲢鱼200克，蒸鱼豉油2勺，花生油适量，盐一勺大葱适量，甜椒适量

     做法：

     1、鱼切片，用少许盐料酒，胡椒粉腌10分钟。

     2、姜切丝，葱切丝，大蒜切片，干豆豉准备适量。

     3、摆盘(下面放一些蒜片,蒸好了以后有股蒜香)，上面放葱丝，姜丝,放一勺蒸鱼豉油。

     4、上笼蒸7分钟，接着锅里加入2汤匙的油烧热。

     5、从新在鱼片面上摆上葱姜丝，在把热油浇在鱼片上即可。

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     2]鲢鱼豆腐汤

    

     原料：

     鲢鱼头500g，豆腐1块，姜适量，葱适量，蒜适量，黑胡椒一勺，香油一勺，盐适量，料酒适量

     做法：

     1、鲢鱼头处理好洗净，擦干水分备用，豆腐切小块儿备用。

     2、锅内倒入适量油，放入鲢鱼头煎炸，炸至两面金黄时放入葱姜蒜爆香。

     3、此时倒入适量开水，水要没过鱼头，倒入适量料酒去腥。

     4、开大火煮沸后关小火慢炖30分钟。

     5、30分钟后放入切好的豆腐块儿，盖盖炖煮15分钟。

     6、15分钟后，撒入盐、黑胡椒，滴入少许香油即可出锅。

     3]芙蓉鱼片

    

     原料：

     鲢鱼肉200g，青椒15g，红椒15g，鸡蛋1个，姜汁水10g，料酒2g，盐8g，鸡精2g，湿淀粉120g，植物油500g

     做法：

     1、鲢鱼去头尾骨，取鱼肉，将鱼肉用刀刮出200克鱼泥，剩余可作它用。

     2、刮出的鱼肉用搅拌机打磨，打磨过的鱼泥加入姜汁水、料酒、盐、味精、鸡蛋清和水，搅上劲。

     3、再加入湿淀粉和植物油，静置20分钟。

     4、炒锅置火上，下油，中火烧至3成热。

     5、 用手勺将鱼茸分次均勻地成片状舀入油锅，当鱼片浮起，捞出控尽油。

     6、 炒锅留少许油，置火上，放入料酒、水(高汤)、青红椒片，加盐、鸡精，用湿淀粉勾芡。

     7、 将鱼片倒入锅中，包上芡汁。淋上明油，出锅装盘。

    

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